Territorio
Olio Coratina, Confagricoltura: «Serve uno scudo per proteggere le imprese»
La nota di Massimiliano Del Core, presidente di Confagricoltura Bari-BAT
Corato - giovedì 12 novembre 2026
11.47 Comunicato Stampa
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«L'apertura della Commissione europea segna un passo avanti fondamentale, ma le nostre aziende non possono restare esposte al rischio di blocco commerciale fino ad aprile 2027». È netta la posizione di Massimiliano Del Core, presidente di Confagricoltura Bari-BAT, che interviene sul dibattito aperto dall'assessore regionale all'Agricoltura, Francesco Paolicelli, in merito all'avvio della procedura di modifica del regolamento delegato sui parametri di composizione degli oli extravergini di oliva.
«Condividiamo pienamente la linea di attenzione tracciata dall'assessore Paolicelli – prosegue Del Core – la cultivar Coratina rappresenta il cuore pulsante dell'olivicoltura delle province di Bari e BAT e un pilastro insostituibile per l'intero comparto agroalimentare pugliese, riconosciuto nel mondo per le sue straordinarie qualità organolettiche e salutistiche. È doveroso che l'Unione Europea recepisca finalmente nel proprio quadro normativo quanto già stabilito dal Consiglio oleicolo internazionale sulla deroga relativa al contenuto di steroli».
Per l'organizzazione agricola, tuttavia, il fattore tempo resta l'incognita più delicata da governare. «L'orizzonte temporale indicato da Bruxelles impone l'attivazione immediata di meccanismi di salvaguardia – aggiunge il presidente di Confagricoltura Bari-BAT – produttori, frantoiani e aziende di confezionamento in un momento di mercato come questo, già penalizzante sul fronte dei prezzi e dei consumi, non possono subire le conseguenze dei tempi tecnici della burocrazia comunitaria, ritrovandosi con un prodotto d'eccellenza penalizzato sui mercati da un'anomalia puramente normativa.»
«Saremo al fianco dell'Assessorato regionale e dei rappresentanti istituzionali italiani a Bruxelles – conclude Massimiliano Del Core – affinché l'iter non subisca alcun rallentamento e vengano individuate fin da subito soluzioni transitorie capaci di mettere al riparo il reddito degli olivicoltori e la competitività della filiera».
«Condividiamo pienamente la linea di attenzione tracciata dall'assessore Paolicelli – prosegue Del Core – la cultivar Coratina rappresenta il cuore pulsante dell'olivicoltura delle province di Bari e BAT e un pilastro insostituibile per l'intero comparto agroalimentare pugliese, riconosciuto nel mondo per le sue straordinarie qualità organolettiche e salutistiche. È doveroso che l'Unione Europea recepisca finalmente nel proprio quadro normativo quanto già stabilito dal Consiglio oleicolo internazionale sulla deroga relativa al contenuto di steroli».
Per l'organizzazione agricola, tuttavia, il fattore tempo resta l'incognita più delicata da governare. «L'orizzonte temporale indicato da Bruxelles impone l'attivazione immediata di meccanismi di salvaguardia – aggiunge il presidente di Confagricoltura Bari-BAT – produttori, frantoiani e aziende di confezionamento in un momento di mercato come questo, già penalizzante sul fronte dei prezzi e dei consumi, non possono subire le conseguenze dei tempi tecnici della burocrazia comunitaria, ritrovandosi con un prodotto d'eccellenza penalizzato sui mercati da un'anomalia puramente normativa.»
«Saremo al fianco dell'Assessorato regionale e dei rappresentanti istituzionali italiani a Bruxelles – conclude Massimiliano Del Core – affinché l'iter non subisca alcun rallentamento e vengano individuate fin da subito soluzioni transitorie capaci di mettere al riparo il reddito degli olivicoltori e la competitività della filiera».
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