Sagra della Carne di Cavallo. Il caso è nazionale: De Benedittis si difende su Radio Capital

Dopo il successo della Sagra della Carne di Cavallo, che si è tenuta a Corato l'11 e il 12 maggio, le polemiche non si placano. La manifestazione, che ha attirato tanti visitatori da tutto l'hinterland questo weekend, ha sollevato questioni etiche che hanno risonanza nazionale.

Questa mattina, il sindaco di Corato, Corrado De Benedittis, è intervenuto nella trasmissione Breakfast Club di Radio Capital, condotta da Andrea Lucarello e Riccardo Quadrano, difendendo la tradizione e rispondendo alle critiche. Il sindaco ha sottolineato l'antica consuetudine di rapporto con il cavallo nella città, menzionando le storiche marestalle che risalgono ai normanni. Ha chiarito che la sagra non celebra la macellazione, ma piuttosto le delizie enogastronomiche del territorio.

Gli animalisti, tuttavia, rimangono fermi nella loro posizione, affermando che "I cavalli sono animali da affezione". In risposta, il sindaco ha ribadito l'impegno di Corato verso il mondo animalista, evidenziando la cultura pugliese, abruzzese e molisana che include il consumo di carne di cavallo, ma con moderazione e rispetto per la qualità della vita degli animali.

De Benedittis ha annunciato la sua disponibilità ad organizzare un convegno con esperti nazionali sull'antispecismo, aperto a tutti, per promuovere il dialogo e la comprensione reciproca. Ha invitato gli animalisti ad avere la capacità di dialogo e confronto, rispettando le diverse sensibilità.

Il sindaco infine, ha invitato tutti a visitare Corato per scoprire le meraviglie del territorio, sottolineando che la carne di cavallo è parte integrante della cultura locale e che il dialogo è la chiave per essere una comunità unita nel rispetto delle diversità.

L'intervento del primo cittadino, a partire dal minuto 48:00, è riascoltabile qui.